Jajanan Khas Lombok yang Wajib Anda Coba untuk Pengalaman Kuliner yang Otentik
Kuliner

10 Jajanan Khas Lombok yang Wajib Anda Coba untuk Pengalaman Kuliner yang Otentik

Jelajahi berbagai jajanan khas Lombok yang menggugah selera dengan cita rasa unik, bahan tradisional, dan pengalaman kuliner yang otentik.

Lombok, pulau eksotis yang terletak di sebelah timur Bali, tidak hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga dengan berbagai jajanan khas yang menggugah selera.

Kuliner di Lombok sering kali menggunakan bahan-bahan alami dan rempah-rempah yang melimpah, menciptakan rasa yang kaya dan unik. Berikut adalah 10 jajanan khas Lombok yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana.

1. Kue Keciput

Kue keciput adalah camilan tradisional yang bentuknya kecil dan bulat, mirip dengan onde-onde namun tanpa isian. Dibuat dari tepung ketan yang dicampur dengan gula dan digoreng setelah dilapisi biji wijen, kue keciput menawarkan rasa gurih manis dan tekstur yang renyah.

Camilan ini sangat populer di Lombok dan sering disajikan pada acara adat atau sekadar sebagai teman minum teh di sore hari. Kue keciput memang memiliki daya tarik tersendiri karena rasanya yang nikmat dan sulit berhenti memakannya.

2. Kue Kerake

Kue kerake merupakan jajanan khas Lombok yang terbuat dari singkong yang diparut halus dan digoreng hingga renyah. Bentuknya yang unik menyerupai sarang burung menjadikannya mudah dikenali.

Setelah digoreng, kue kerake ini diberi tambahan gula merah cair yang memberikan rasa manis dan legit pada setiap gigitannya.

Karena daya tahannya yang cukup lama, kue kerake sering dijadikan oleh-oleh khas Lombok. Rasanya yang gurih dan manis membuatnya cocok untuk camilan sehari-hari.

Baca Juga:  10 Makanan Khas Makassar yang Kaya Rempah dan Rasa Autentik Sulawesi

3. Sate Tanjung

Sate Tanjung adalah varian sate yang berbeda dari sate pada umumnya. Sate ini menggunakan ikan cakalang atau tongkol sebagai bahan utama. Ikan tersebut dibumbui dengan rempah-rempah khas Lombok, termasuk santan, yang memberikan rasa gurih dan sedikit pedas.

Sate Tanjung biasanya dibakar hingga harum, dan disajikan tanpa lontong, menjadikannya camilan yang mudah dinikmati kapan saja. Nama “Tanjung” berasal dari daerah asalnya di Tanjung, Lombok Utara, yang juga terkenal sebagai tempat tinggal ikan cakalang segar.

4. Kue Tareq

Kue tareq adalah jajanan manis yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan gula aren cair. Rasa manis legit dari gula aren meresap dengan sempurna ke dalam ketan yang kenyal.

Kue tareq sering disajikan dalam acara adat atau upacara sebagai simbol kebersamaan dan kemakmuran. Kue ini sederhana namun memikat hati dengan rasa alami dan tekstur yang mengenyangkan, menjadikannya favorit di kalangan masyarakat Lombok.

5. Kelepon Kecerit

Kelepon kecerit adalah varian unik dari kelepon yang terbuat dari tepung ketan beras yang lebih tebal dan kenyal. Kelepon ini diisi dengan gula aren yang melimpah di dalamnya, sehingga ketika digigit, isian gula aren akan muncrat keluar, yang dalam bahasa Sasak disebut “kecerit.”

Dibalut dengan parutan kelapa di luar, kelepon kecerit menawarkan kombinasi rasa manis dan gurih yang sangat memanjakan lidah. Jajanan ini sangat populer di Lombok dan sering dijadikan camilan favorit untuk menemani waktu bersantai.

Baca Juga:  10 Hidangan Pasta Terbaik di Italia yang Wajib Anda Coba

6. Tumbek

Tumbek adalah jajanan basah khas Lombok yang mirip dengan lepet. Terbuat dari ketan yang dicampur dengan gula merah dan kelapa parut, tumbek dikukus hingga matang.

Setelah matang, adonan ketan dibungkus dengan daun kelapa dan dikukus lagi sampai daun kelapa menjadi layu.

Tumbek memiliki rasa manis dan gurih yang lezat, menjadikannya camilan yang nikmat untuk menemani waktu santai Anda. Jajanan ini mudah ditemukan di pasar tradisional dan menjadi favorit banyak orang.

7. Dodol Rumput Laut

Dodol biasanya dikenal terbuat dari tepung ketan, tetapi di Lombok, ada varian dodol unik yang menggunakan rumput laut sebagai bahan utamanya. Dodol rumput laut ini memiliki citarasa yang tidak kalah enak dengan dodol biasa.

Bahan utamanya terdiri dari tepung ketan, santan, gula pasir, dan rumput laut, yang memberikan tekstur kenyal dan rasa yang lebih segar.

Dodol rumput laut ini biasanya diberi pewarna makanan untuk mempercantik tampilannya, dan bisa ditemukan di tempat-tempat oleh-oleh khas Lombok.

8. Kue Kerong

Kue kerong adalah kue kering berbentuk bulat dan bergerigi, mirip dengan keong. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, telur ayam, dan mentega, yang dibentuk bulat dan digoreng hingga berwarna kecokelatan.

Kue kerong memiliki tekstur renyah dan rasa manis yang enak, cocok sebagai camilan saat bersantai. Anda dapat dengan mudah menemukan kue kerong di berbagai toko kuliner di Lombok, dan kue ini menjadi pilihan favorit banyak orang.

Baca Juga:  10 Makanan Khas Sumatera Barat yang Wajib Dicoba untuk Wisata Kuliner Autentik

9. Tekel atau Kue Bantal

Tekel, yang juga dikenal dengan sebutan Kue Bantal, adalah jajanan basah yang terbuat dari ketan, kelapa parut, gula, garam, dan potongan buah pisang. Adonan yang sudah dicampur dengan pisang ini kemudian dibungkus dengan janur dan dikukus hingga matang.

Kue bantal memiliki rasa manis dan gurih dengan tekstur kenyal yang enak dimakan kapan saja. Jajanan ini sering ditemukan di pasar-pasar tradisional Lombok dan menjadi pilihan camilan yang lezat.

10. Manisan Rumput Laut

Selain dodol, Lombok juga memiliki manisan rumput laut yang sangat nikmat. Manisan ini terbuat dari rumput laut yang difermentasi dan dicampur dengan gula, memberikan rasa manis dan sedikit asam yang sangat menyegarkan.

Manisan rumput laut ini dapat menjadi teman ngemil yang menyenangkan saat berkeliling atau sebagai oleh-oleh khas Lombok. Rasanya yang unik dan lezat membuat manisan ini menjadi pilihan favorit para wisatawan yang ingin membawa pulang oleh-oleh khas Lombok.

Lombok menawarkan berbagai jajanan khas yang menggugah selera dengan cita rasa yang unik dan bahan-bahan tradisional yang berkualitas.

Dari kue keciput yang renyah hingga dodol rumput laut yang inovatif, setiap Kuliner Bali Terkenal menyajikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Jika Anda berkunjung ke Lombok, pastikan untuk mencicipi jajanan-jajanan khas ini dan nikmati kelezatan yang ditawarkannya.